Avui, a En Conversa, parlem amb Albert Gironès, un guixolenc molt conegut per la seva trajectòria familiar a Can Gironès, on ha treballat durant 33 anys com a pastisser. Però, a més de la seva passió per la pastisseria, fa gairebé tres dècades que dedica temps i entusiasme a una afició ben singular: col·leccionar maquinetes de fer punta als llapis. Actualment, reuneix unes 37.000 maquinetes de tota mena, formes i materials, i ha convertit el garatge de casa seva en el Museu de la Maquineta, un espai gratuït que es pot visitar amb cita prèvia. Ara, l’Albert vol fer un pas més i aconseguir el reconeixement del llibre Guinness dels rècords per tenir la col·lecció més gran del món. En parlem amb ell per descobrir com va començar aquesta afició, les peces més curioses que ha aconseguit reunir, la seva trajectòria com a pastisser i els tràmits que ha reprès per fer realitat aquest repte.
Podeu recuperar l’entrevista sencera al programa “En Conversa” fent clic aquí.
