Sant Feliu enceta dissabte la campanya gastronòmica més tradicionals de la ciutat, la del Peix Blau Ganxó. Serà com és tradició a les 11:00h a la Rambla amb els tastets de peix blau a preus populars a càrrec de la desena d’establiments participants.
A banda dels platets i menús que es podran gaudir fins el 14 de juny, el certamen inclourà altres activitats com un taller infantil, un taller de conservar anxoves, una conferència sobre el valor nutricional del peix blau, un showcooking o una innovadora activitat de música, vi i tast de peix blau.
Núria Cucharero, regidora d’economia local, explica com enguany es treballarà més enllà de la campanya per posar en valor el llegat gastronòmic, històric i mariner d’aquest producte tan nostrat.
La campanya del peix blau va néixer als anys noranta impulsada pel sector de la restauració local per posar en valor un producte senzill i arrelat al territori que és font de vitamines i nutrients essencials pel nostre benestar.
