El Bar Restaurant Euro del Mercat s’ha emportat el premi popular a la millor Ganxotapa de primavera pel seu “Mos de gallineta amb gamba i essència de tomàquet dolç”. Per la seva part, 220 Sushi s’ha coronat amb el premi al millor menú de Ganxotapes.
Ana Maria Navarro, propietària de l’Euro del Mercat, explica que la seva proposta s’ha basat en el peix i es mostra molt emocionada pel reconeixement de la ciutadania.
Martí Sáez i Arnau Rius son els propietaris de 220 Sushi.
La regidora d’Economia Local, Núria Cucharero, destaca la consolidació de la campanya a la ciutat, com també la força de la proposta dels menús.
Altres premiats d’aquesta edició han estat The Pink Elephant i la seva “Gilda de salmó marinat amb cremós d’alvocat i vinagreta de getaria” en la categoria de la Ganxotapa més original, i El Trinquet, que ha obtingut el premi a la millor combinació d’ingredients per la “Broqueta de carn de perol amb ceba caramel·litzada i mussolina d’allioli”.
En la categoria de menús, el més original ha recaigut en El Dau de Can Miquel, que també ha obtingut el premi al menú amb millor combinació d’ingredients.
En aquesta edició s’han servit més de 37.300 Ganxotapes i prop de 2.100 menús. Pel que fa als participants que han fet la ruta completa, han estat 292, 71 més que en l’edició de la primavera passada.
